CHEESE -CAKE LIGERO CON GELATINA DE FRUTOS ROJOS

 INGREDIENTES: 

• 300 Gr de queso cremoso light
• 200 Gr. Leche desnatada
• 4 Huevos
• 1 Cubilete de edulcorante en polvo
• 1 Yogur natural desnatado
• 700 gr agua
• 200 gr de mermelada de fresa sin azúcar  o mermelada Dukan

ELABORACIÓN: 

1. Poner en el vaso el queso, la leche, los huevos, el edulcorante y el yogur, y mezclar 30 sg- v5
2. Verter la mezcla en un molde que quepa en el recipiente varoma previamente engrasado (puede ser de los desechables de aluminio) y taparlo con aluminio.
3.  Colocarlo en el recipiente varoma y cubrirlo con un paño. Tape y reserve.
4. Poner el agua en el vaso y situar la varoma en su posición. Programar 45min- varoma- v2.
5. Cuando acabe el tiempo retirar el molde del recipiente varoma y dejar enfriar.
6. Cuando el cheesecake esté frío, desmoldarlo dando la vuelta al molde.
7. Verter la mermelada en el vaso 15 sg- v3
8. Extenderla sobre el pastel y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Nota: Si se desea, después de mezclar los ingredientes, podemos meterlo al horno, al baño maría, durante 30-40 min.